Тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу комиссиясының тексеру жүргізу туралы Ақпарат

 Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану, олардың сақталу мерзімі, балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын бақылау,  мектеп асханасының санитарлық жағдайы, ыдыс-аяқтардың тазалығы, азық-түлік сақтайтын қоймалар, жеміс-көкөніс сақтайтын орындар, қайнату, бекітілген мәзір бойынша дайын ас көлемінің шығымы, тәуліктік сынама алу мен сақталуы, балалардың қол жуатын орындары, астарды тоңазытқыштарда, қоймаларда, сақтау, ас әзірлейтін блоктың санитарлық жай-күйі, келіп түскен тамақ өнімдерінің сапасын, дайын тағамның сапасын бақылау мақсатында 2022 жылдың 16 қараша күні кезекті тексеру жүргізді. Тексеру нəтижесі бойынша   асхананың жағдайы талапқа сай. Мектеп медбикелері күнделікті ас мәзірі жасалып, дайын тағамға органолептикалық бағалау жүргізіледі. Дайын тағамдар ас мәзіріне сай және нормаға сәйкес беріледі.  Ауыз су күнделікті ауыстырылып отырады. Асханада 2 қол жуғыш бар, қағаз сүлгілер қойылған. Ас блогындағы тоңазытқыштардың бірінде термометр жоқ екені анықталды. Аталған кемшіліктерді жоюға асханашыларға ұсыныс берілді.